Английский трайфл и американский десерт Black Forest gateau отличаются по составу и происхождению.

Английский трайфл появился в Британии в XVIII веке как способ использовать остатки черствого торта, который пропитывали спиртом (часто хересом) и покрывали заварным кремом. 4 В современных рецептах в большинство трайфлов добавляют свежие или замороженные фрукты. 4

Black Forest gateau — это немецкий десерт из Шварцвальда, который состоит из слоёв шоколадного торта, крема, шоколада и вишен, пропитанных ликером Kirsch. 1

Таким образом, основное отличие заключается в том, что английский трайфл включает в себя торт, фрукты, желе, заварной крем и сливки, в то время как Black Forest gateau — это торт с слоями шоколадного бисквита, крема, шоколада и вишен.