Чем отличается американский Pineapple upside-down cake от классического молочного пирога?

Американский Pineapple upside-down cake отличается от классического молочного пирога тем, что в нём используются специфические ингредиенты и способ приготовления.

Некоторые особенности Pineapple upside-down cake:

• В рецепте есть ананасовый сок, который добавляется в тесто. 12
• В качестве начинки используются кольца ананаса, карамелизированные и украшенные вишней маранчино. 2
• При приготовлении используется техника «перевёрнутого» пирога: начинка выкладывается на дно формы, а после выпечки десерт переворачивают, и фрукты оказываются сверху. 3

О классическом молочном пироге в описании Pineapple upside-down cake найти информацию не удалось.