Некоторые отличия американского и европейского коул-слоу:
- Ингредиенты. В Соединённом Королевстве к капусте часто добавляют морковь и лук, а также готовят с майонезом или кремом для салата. en.wikipedia.org В некоторых вариантах используют тёртый сыр, орехи и сухофрукты. en.wikipedia.org В США распространены рецепты, в которых применяется готовая горчица или уксус без добавления молочных продуктов и майонеза. en.wikipedia.org
- Заправка. В Европе для заправки часто используют майонез или крем для салата. en.wikipedia.org В США для салата готовят заправку на майонезной или молочной основе, которую дополняют горчицей, уксусом и различными специями. {7-host}
Таким образом, основное отличие заключается в том, что в Европе в состав блюда могут входить дополнительные ингредиенты, а в США более распространена определённая заправка.