Чем отличается американский донатс от европейского берлинера?

Основные отличия американского донатса от европейского берлинера:

• Форма: Донатсы — американские пончики в виде колечка, жарят во фритюре погружным способом. www.all-for-trading.ru Берлинеры — европейские пончики круглой или продолговатой формы, готовят во фритюре с обязательным переворотом. www.all-for-trading.ru
• Внешний вид: Донатсы имеют золотисто-коричневый цвет поверхности, а берлинеры — равномерный золотистый цвет по обеим сторонам, а по середине на боковой поверхности — белая кольцевая полоса. www.all-for-trading.ru
• Начинка: Донатсы начиняют фруктовыми джемами, масляными и белковыми кремами, а поверхность обсыпают сахарной пудрой или отделывают глазурями и разнообразными обсыпками (орехи, кокосовая стружка). www.all-for-trading.ru Берлинеры также начиняют различными начинками и обсыпают сахарной пудрой, подают холодными. ooopht.ru