Чем отличается американский Caesar Salad от классического итальянского варианта?

Итальянский вариант салата «Цезарь» отличается от классического американского тем, что в нём используются традиционные средиземноморские ингредиенты. 1

Некоторые отличия:

• Использование свежего базилика вместо классической салатной зелени. 1
• Добавление анчоусов для более выраженного средиземноморского вкуса. 1
• Замена обычных гренок на хрустящие сухарики. 1
• Обильное использование сыра пармезан для насыщенности и сливочности. 1

При этом стоит учитывать, что существует множество современных интерпретаций рецепта «Цезаря», которые могут отличаться ингредиентами и заправками (горчичные, сметанные, йогуртные, майонезные и другие). 2