Некоторые отличия американских и европейских вафельниц:

• Форма вафель. 15 Американские вафли тонкие, обычно квадратные. 1 Европейские, например бельгийские, рассчитаны на две плоские вафли с хрустящей корочкой и мягким воздушным тестом внутри. 5
• Тесто. 1 Американские вафли готовят из теста на гашёной соде, в то время как в европейских рецептах чаще используют тесто на дрожжах. 1
• Наполнитель. 2 Американские вафли могут быть приготовлены с различными продуктами, например с шоколадной крошкой, пеканами или ягодами. 2 Европейские вафли обычно не предполагают добавления наполнителей. 2
• Размер и глубина вафельной сетки. 4 У европейских вафель более глубокие карманы, чем у американских. 4 Это отражается и на вафельницах: у европейских моделей решётки больше и глубже. 4