Чем отличается американо от лунго и других кофейных напитков?

Американо отличается от лунго и других кофейных напитков способом приготовления, вкусом и крепостью. dzen.ru sunmag.me

Американо — это кофейный напиток на основе эспрессо, разбавленный горячей водой. dzen.ru nescafe.ru Обладает более мягким, деликатным вкусом без горчинки, менее крепкий по сравнению с эспрессо и лунго. dzen.ru

Лунго готовят в кофемашине с большим количеством воды. dzen.ru Напиток обладает терпким вкусом и выраженной горчинкой. dzen.ru Из-за объёма жидкости время экстракции кофе увеличивается, и напиток содержит больше кофеина и дубильных веществ, чем классический эспрессо и американо. dzen.ru

Объём одной порции у лунго обычно составляет 60–120 мл, а у американо — 200–240 мл. dzen.ru

Другие отличия могут включать наличие плотной пенки: на поверхности американо она не всегда образуется, так как вода разрушает её, а лунго имеет плотную пену, но её толщина может варьироваться в зависимости от степени помола. sunmag.me