Абхазская ёка может отличаться от армянской по составу ингредиентов. 1
Армянская ёка готовится из тонкого армянского лаваша, куриных яиц, сыра (например, сулугуни) и зелени (петрушки, укропа, кинзы). 12
Абхазская ёка помимо сыра может включать колбасу, сосиски, отварную индейку или обжаренный фарш из индейки с луком. 1
При этом и в армянской, и в абхазской ёке обязательными являются лаваш, сыр и яйцо. 45