Чем натуральный шоколад отличается от других видов сладостей?

Натуральный шоколад отличается от других видов сладостей, например кондитерских плиток, по нескольким параметрам:

• Состав. rskrf.ru В натуральном шоколаде используются натуральные какао-продукты: масло какао и тёртое какао. rskrf.ru В кондитерских плитках эти компоненты заменяют растительным жиром (пальмовым или кокосовым маслом), гидрожиром и какао-порошком. rskrf.ru
• Вкус и аромат. rskrf.ru Натуральный шоколад обладает определённым ароматом и вкусом, зависящим от того, в какой местности были выращены бобы какао. rskrf.ru Вкус натурального шоколада богат фруктовыми, цветочными, ягодными и ореховыми нотами. rskrf.ru Кондитерская плитка не обладает никакими вкусовыми нотами. rskrf.ru
• Срок хранения. chokoladushka.ru Натуральный шоколад может храниться около полугода, но не более восьми месяцев. chokoladushka.ru Больший срок годности на упаковке говорит о том, что перед покупателем ненатуральный продукт, в котором есть содержание консервантов и антиокислителей. chokoladushka.ru
• Стоимость. rskrf.ru Натуральный шоколад — дорогой продукт из-за сложности производства и зависимости цены от урожая (погодных условий). rskrf.ru Стоимость сладкой плитки значительно ниже стоимости шоколада, так как основной источник растительных жиров, входящих в её состав, — пальмовое масло. rskrf.ru