Чем можно заменить яйцо в рыбном кляре?

Яйцо в рыбном кляре можно заменить любой жидкостью, например молоком, водой, вином, пивом, даже чаем или соком. www.belnovosti.by

Также вместо пшеничной муки можно использовать любую другую — гречишную, овсяную и так далее. www.belnovosti.by

Ещё один вариант — смесь из муки, кукурузного крахмала, разрыхлителя и газированной воды. ok.ru Для этого нужно смешать все сухие компоненты: муку, соль, перец, разрыхлитель и кукурузный крахмал. ok.ru Затем постепенно добавить минеральную воду и пиво, тщательно перемешать, чтобы не осталось комочков. ok.ru

Также для кляра без яиц можно использовать гороховую или кукурузную муку. calmandveggi.ru Например, для кляра из гороховой муки нужно смешать 100 грамм гороховой муки, 200–210 мл воды и 1 чайную ложку соли. calmandveggi.ru Для кляра из кукурузной муки — 100 грамм кукурузной муки, 190–200 мл воды и 1 чайную ложку соли. calmandveggi.ru