Чем можно заменить яйцо в рецептах рисовых оладий?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйцо в рецептах рисовых оладий:

• Банановое пюре. pudov.ru www.gastronom.ru На каждое яйцо, которое нужно заменить, — 1/4 чашки бананового пюре. www.gastronom.ru Бананы добавят сладость и придадут оладьям приятную текстуру и вкус. www.gastronom.ru
• Яблочное или грушевое пюре. www.gastronom.ru На каждое яйцо — 1/4 чашки пюре. www.gastronom.ru Это добавит влаги в оладьи и сделает их немного слаще. www.gastronom.ru В тесто с фруктовым пюре обязательно нужно добавить разрыхлитель или соду, чтобы оладьи получились нежными и воздушными. www.gastronom.ru
• Овсянка или овсяная мука. www.gastronom.ru 1 яйцо можно заменить 2 ст. л. овсянки, смешанной в равной пропорции с водой. www.gastronom.ru
• Семена чиа или льна. www.gastronom.ru Для замены 1 яйца нужно смешать 1 ст. л. семян чиа или измельчённых семян льна с 3 ст. л. воды и дать настояться 10–15 минут. www.gastronom.ru

Каждый вариант придаст оладьям разную текстуру и вкус, поэтому лучше поэкспериментировать и найти тот, который понравится именно вам. www.gastronom.ru