Чем можно заменить яйцо в рецептах рисовых оладий?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйцо в рецептах рисовых оладий:

• Банановое пюре. 12 На каждое яйцо, которое нужно заменить, — 1/4 чашки бананового пюре. 2 Бананы добавят сладость и придадут оладьям приятную текстуру и вкус. 2
• Яблочное или грушевое пюре. 2 На каждое яйцо — 1/4 чашки пюре. 2 Это добавит влаги в оладьи и сделает их немного слаще. 2 В тесто с фруктовым пюре обязательно нужно добавить разрыхлитель или соду, чтобы оладьи получились нежными и воздушными. 2
• Овсянка или овсяная мука. 2 1 яйцо можно заменить 2 ст. л. овсянки, смешанной в равной пропорции с водой. 2
• Семена чиа или льна. 2 Для замены 1 яйца нужно смешать 1 ст. л. семян чиа или измельчённых семян льна с 3 ст. л. воды и дать настояться 10–15 минут. 2

Каждый вариант придаст оладьям разную текстуру и вкус, поэтому лучше поэкспериментировать и найти тот, который понравится именно вам. 2