Чем можно заменить яйцо при приготовлении домашнего соуса для салата Цезарь?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйцо при приготовлении домашнего соуса для салата «Цезарь»:

• Майонез. www.tastingtable.com Для замены нужно использовать соотношение примерно одной столовой ложки майонеза на яичный желток. www.tastingtable.com
• Тахини. www.tastingtable.com Густая и кремообразная паста из кунжутных семян придаст заправке лёгкий ореховый привкус. dzen.ru
• Греческий йогурт. www.tastingtable.com Потребуется использовать примерно ⅓ стакана греческого йогурта на яичный желток. www.tastingtable.com
• Аквафаба. www.tastingtable.com Вода, оставшаяся из банки с фасолью гарбанцо или приготовленная путём замачивания сушёных бобов гарбанцо в воде, заменит яйца. www.tastingtable.com При замене следует учитывать соотношение: одна столовая ложка на желток. www.tastingtable.com

При использовании заменителей яиц важно понимать правильные пропорции для замены. www.tastingtable.com