Чем можно заменить яйца в выпечке с кокосовой мукой

Некоторые продукты, которые можно использовать вместо яиц в выпечке с кокосовой мукой:

• Молотое семя льна или семена чиа. vk.com Перед добавлением в рецептуру их нужно замочить. vk.com
• Крахмал. www.novochag.ru Картофельный или кукурузный крахмал, смешанный с водой, образует пасту, которая выступит в роли яичного компонента и превратит ингредиенты теста в однородную массу. www.novochag.ru
• Фруктовые или овощные пюре. www.novochag.ru Подойдут яблочное, сливовое, абрикосовое, банановое: одно яйцо равно трём столовым ложкам пюре. www.novochag.ru
• Овсяные хлопья. www.novochag.ru Овсянка, замоченная в воде, также хорошо «сцепляется» с тестом. www.novochag.ru Две столовые ложки хлопьев заменят одно яйцо. www.novochag.ru Для лучшего эффекта хлопья можно предварительно перемолоть в кофемолке. www.novochag.ru
• Кокосовое масло. dzen.ru Для того, чтобы тесто было вязким и не сухим, достаточно трёх столовых ложек. www.novochag.ru

Выбор заменителя яиц зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата выпечки.