Чем можно заменить яйца в торте для вегетарианского варианта?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйца в торте для вегетарианского варианта:

• Фруктовое пюре. food.ru vk.com Половина размятого банана или три столовых ложки пюре из яблока, тыквы, сливы, кабачка. food.ru Фруктовое пюре хорошо сцепляет тесто, но может добавлять к блюду свой аромат. food.ru
• Семена льна или чиа. lady.mail.ru Молотое семя льна в пропорции: одна ложка на две ложки воды. food.ru Перед добавлением в тесто ему нужно дать набухнуть. food.ru Также можно использовать одну столовую ложку молотого чиа на три столовые ложки воды. food.ru
• Овощное пюре. dzen.ru Обычно используют морковное, тыквенное пюре, пюре из кабачков или картофельное пюре. dzen.ru Подходит для несладких видов теста. dzen.ru
• Тофу. food.ru dzen.ru Четверть стакана тофу нейтрален по вкусу и мягок, но большие пироги он делает слишком тяжёлыми и плотными. food.ru Лучше всего с ним получится некрупная выпечка: печенья, мини-кексы или пирожные. food.ru

Поскольку каждый рецепт уникален, количество заменителей может варьироваться. lady.mail.ru Можно поэкспериментировать с разными вариантами, чтобы найти идеальный. lady.mail.ru