Чем можно заменить яйца в шарлотке для веганского рецепта?

Для веганского рецепта шарлотки яйца можно заменить на следующие продукты:

• Кукурузный крахмал. www.edimdoma.ru otvet.mail.ru 1 столовую ложку крахмала нужно размешать до однородности в 2 столовых ложки воды и ввести в тесто. www.edimdoma.ru otvet.mail.ru По желанию в массу можно добавить 1 столовую ложку сухого молока. www.edimdoma.ru
• Овсяные хлопья, размоченные в воде. www.edimdoma.ru otvet.mail.ru 2 столовых ложки хлопьев нужно размочить в воде. www.edimdoma.ru otvet.mail.ru
• Специальная добавка Ener-G. www.edimdoma.ru В её состав входят картофельный крахмал, разрыхлитель и мука тапиоки. www.edimdoma.ru Перед замешиванием теста следует растереть 1 чайную ложку Ener-G с 2 столовыми ложками тёплой воды до образования пены. www.edimdoma.ru
• Половинка размятого банана и 3 столовых ложки пюре из яблок, слив, тыквы, кабачков, абрикоса. www.edimdoma.ru Эта смесь может заменить 1 яйцо. www.edimdoma.ru
• 3 столовых ложки нутовой муки и столько же воды. www.edimdoma.ru
• 1 чайная ложка соевой муки, разведённой в 1 столовой ложке воды. www.edimdoma.ru
• 3 столовых ложки орехового масла. www.edimdoma.ru
• ¼ стакана тофу. www.edimdoma.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.