Чем можно заменить яйца в постных рецептах печенья?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйца в постных рецептах печенья:

• Семена льна или чиа. www.belnovosti.by По химическому составу и схеме действия они практически идентичны. www.belnovosti.by Чтобы заменить яйца, необходимо одну часть семян залить тремя частями воды и подождать пять минут. www.belnovosti.by
• Тофу. www.belnovosti.by Сыр из сои, который рекомендуют употреблять во время поста. www.belnovosti.by Нужно небольшой кусочек тофу довести до состояния пюре и ввести в тесто. www.belnovosti.by
• Фруктовое пюре. food.ru Можно использовать пюре из яблока, тыквы, сливы, кабачка. food.ru Однако оно может добавлять к блюду свой аромат. food.ru
• Овсяные хлопья, размоченные в воде. food.ru www.edimdoma.ru Для однородности их можно пюрировать в блендере. food.ru
• Нутовая мука. food.ru Нужно взять три столовых ложки нутовой муки на три ложки воды. food.ru
• Соевая мука. food.ru Пропорция: одна чайная ложка соевой муки на одну столовую ложку воды. food.ru

При замене яиц другими ингредиентами важно учитывать, что вкус, внешний вид и качество выпечки могут отличаться от оригинальных рецептов. www.edimdoma.ru