Чем можно заменить яйца в постных банановых оладьях?

Яйца в постных банановых оладьях можно заменить бананами. m.ok.ru Они будут играть роль связующего ингредиента. m.ok.ru Бананы нужно хорошо размять вилкой или измельчить в пюре с помощью блендера. m.ok.ru

Также для замены можно использовать картофельный крахмал, который сделает тесто более воздушным. m.ok.ru Его добавляют в муку вместе с сахаром, содой и небольшим количеством столового уксуса. m.ok.ru

Ещё один вариант — использовать рисовую муку. dzen.ru Для приготовления нужно смешать рисовую муку, картофельный крахмал, соль и разрыхлитель, затем добавить измельчённые до состояния пюре очищенные бананы, подсолнечное рафинированное масло и воду. dzen.ru

Выбор ингредиента для замены яиц зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.