Яйца в постных банановых оладьях можно заменить бананами. 1 Они будут играть роль связующего ингредиента. 1 Бананы нужно хорошо размять вилкой или измельчить в пюре с помощью блендера. 1

Также для замены можно использовать картофельный крахмал, который сделает тесто более воздушным. 1 Его добавляют в муку вместе с сахаром, содой и небольшим количеством столового уксуса. 1

Ещё один вариант — использовать рисовую муку. 4 Для приготовления нужно смешать рисовую муку, картофельный крахмал, соль и разрыхлитель, затем добавить измельчённые до состояния пюре очищенные бананы, подсолнечное рафинированное масло и воду. 4

Выбор ингредиента для замены яиц зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.