Яйца в постном тесте для вареников можно заменить растительным маслом. 13

Один из рецептов такого теста:

Ингредиенты:

• пшеничная мука — 2 стакана; 1
• кипяток — 1 стакан; 1
• растительное масло — 2 столовые ложки; 1
• соль — 0,5 чайной ложки. 1

Приготовление:

1. Муку просеять в миску, сразу добавить соль (перемешать). 1
2. Влить растительное масло (не перемешивать!). 1
3. Влить стакан крутого кипятка. 1
4. Быстро замесить тесто. 1 Чтобы не обжечься, сначала размешивать ложкой, потом руками. 1

Ещё один вариант постного теста для вареников — тесто на воде. 5 Для него понадобятся: вода — 150 мл, пшеничная мука — 250 г, соль — 0,5 чайной ложки. 5