Чем можно заменить яйца в оладьях для веганского варианта?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйца в оладьях для веганского варианта:

• Фруктовое пюре. dzen.ru vk.com 1/4 стакана яблочного, грушевого пюре или пюре чернослива = 1 яйцо. dzen.ru Больше половины стакана лучше не использовать. dzen.ru
• Овощное пюре. dzen.ru Обычно используют морковное, тыквенное пюре, пюре из кабачков или картофельное пюре. dzen.ru Подходит для несладких видов теста. dzen.ru
• Семена льна или льняная мука. dzen.ru 1 ст. л. семян льна или льняной муки + 3 ст. л. кипятка, смешанные в отдельной ёмкости и оставленные для набухания на 10 минут = 1 яйцо. dzen.ru
• Нутовая мука. dzen.ru 3 ст. ложки нутовой муки + 3 столовых ложки воды. dzen.ru Смешать, дать настояться 10–15 минут, размешать и смешать с жидкими ингредиентами. dzen.ru
• Соевая мука. dzen.ru 1 ст. ложка соевой муки + 1 столовая ложка воды. dzen.ru Смешать, дать настояться 10–15 минут, размешать и смешать с жидкими ингредиентами. dzen.ru
• Шелковистый тофу. moonandspoonandyum.com 1/4 стакана смешанного шелковистого тофу на 1 яйцо. moonandspoonandyum.com

Выбор заменителя зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.