Чем можно заменить яйца в клецках, чтобы они получились постными?

Яйца в клецках для постного блюда можно заменить крахмалистым картофелем. www.yahoo.com Он обеспечивает естественную связывающую способность, благодаря чему клецки получаются лёгкими и пышными. www.yahoo.com

Также для постных клецек без яиц можно использовать кукурузный крахмал. 1000.menu Основной ингредиент предварительно отваривают до готовности, а остальные продукты вводят в тёплое или остывшее пюре. 1000.menu

Ещё один вариант — приготовить клецки из пшеничной муки, воды, растительного масла и специй. kulinarenok.ru Для этого нужно смешать муку, соль и приправу, влить воду и добавить растительное масло. kulinarenok.ru

Для разнообразия вкуса можно использовать универсальные специи: смесь перцев, карри, сушёную петрушку, чеснок и лук. kulinarenok.ru