Чем можно заменить яйца при приготовлении домашнего майонеза?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Несколько вариантов, чем можно заменить яйца при приготовлении домашнего майонеза:

Молоко или сливки. m.ok.ru saveda.ru Для майонеза без яиц подходят сливки жирностью 20%. saveda.ru

Жидкость от консервированных бобовых. m.ok.ru gotovim-doma.ru Например, можно использовать жидкость от горошка, фасоли или оливок. m.ok.ru saveda.ru

Аквафаба. www.gastronom.ru gotovim-doma.ru Это растительный аналог яичного белка, который обладает аналогичными свойствами. gotovim-doma.ru

Измельчённый чеснок. www.gastronom.ru Он не только придаст майонезу вкус и аромат, но и выступит в роли стабилизатора эмульсии, заменив яйца. www.gastronom.ru

Яблочное пюре. www.russianfood.com На его основе можно приготовить домашний майонез, который подойдёт тем, кто не употребляет продукты животного происхождения. www.russianfood.com

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?