Яблочный уксус при мариновании красного лука можно заменить бальзамическим или виноградным уксусом. 3 Такая замена придаст овощу аромат фруктов и тонкий вкус. 3
Также для маринования лука вместо уксуса можно использовать свежий лимонный сок или соевый соус. 14