Воду в сахарной глазури можно заменить на следующие ингредиенты:

• Лимонный сок. 14 Он придаёт глазури отличный вкус и запах. 1 Если выпечка очень сладкая, то стоит использовать побольше лимонного сока, это создаст контрастный, объёмный и интересный вкус. 1
• Фруктовый или ягодный сок. 2 Можно взять сок лимона, апельсина, персика и других фруктов или ягод. 3
• Молоко или сливки. 2 Вкус глазури будет более сливочным. 2
• Коньяк, ром, разные ликёры. 3 Например, «Амаретто», «Бейлис» и другие. 3

Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса и аромата глазури.