Вишню в оригинальном рецепте шварцвальдского торта можно заменить клюквой. 2 Также можно использовать вишню из компота, тогда её не нужно готовить, а лишь дать хорошо стечь. 3 Ещё один вариант — замороженная вишня или несладкая черешня. 3

В оригинальном рецепте используется вишня амарена в сиропе — специальный сорт, идеальный для кондитерских целей. 2 Если нет возможности купить такую вишню, можно использовать обычную — из супермаркета, с рынка или из сада. 2 На её основе можно сварить сироп для пропитки. 2

Кроме того, вишнёвую настойку, которая используется в оригинальном рецепте, можно заменить вишнёвым сиропом и водкой. 3