Чем можно заменить винный уксус в домашних условиях

Несколько вариантов, чем можно заменить винный уксус в домашних условиях:

• Лимонная кислота. airmedplus.ru www.kp.ru Это один из самых простых вариантов замены. www.kp.ru Чтобы приготовить соус для салата, нужно смешать лимонную кислоту с тёплой кипячёной водой. www.kp.ru
• Лёгкое сухое вино. www.kp.ru Подходит для замены винного уксуса в маринаде и для приготовления рыбы и мяса. www.kp.ru Однако чрезмерное количество алкоголя способно испортить вкус блюда, поэтому усердствовать не нужно. www.kp.ru Вино можно разбавить водой, виноградным или лимонным соком. www.kp.ru
• Сок лимона или лайма. www.kp.ru Можно использовать для замены винного уксуса в рецептах мясных и рыбных блюд, салатных заправок, выпечки. www.kp.ru Главное — соблюдать умеренность: если добавить слишком много сока, он перекроет вкус блюда и сделает его кислым. www.kp.ru
• Виноградный сок. www.kp.ru Можно добавить только его, но увеличить количество сока в три раза по сравнению с уксусом, или смешать с лимонным соком и вином. www.kp.ru

Важно помнить, что каждая замена может немного изменить итоговый вкус, поэтому стоит экспериментировать и подбирать пропорции по своему вкусу. airmedplus.ru