Ветчину в классическом рецепте салата «Колизей» можно заменить на варёно-копчёную свинину, окорок или карбонад. 1

Также в качестве альтернативы можно использовать запечённую, отварную или обжаренную курицу. 4 Ещё один вариант — рыба, можно взять как приготовленную самостоятельно, так и консервированную или солёную. 4

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.