Вермишель в молочной лапше можно заменить лапшой. 14 Например, подойдёт мелкая вермишель-паутинка или обычная классическая пшеничная лапша. 14

Также можно приготовить лапшу самостоятельно из муки, воды и соли. 4 Для этого нужно замесить крутое тесто, раскатать его на тонкие пласты, свернуть в рулет и нарезать. 4

Ещё один вариант замены — фунчоза. 4 В ней мало крахмала, поэтому блюдо получится лёгким, особенно если приготовить его на миндальном молоке. 4

Кроме того, в молочную лапшу можно добавить клецки, сухарики, горох или тыкву. 2