Чем можно заменить вареную сгущенку в классическом Баноффи?

Варёную сгущёнку в классическом «Баноффи» можно заменить мягкой сливочной карамелью. chocoyamma.com Для её приготовления понадобятся: 20 г сливочного масла, 50 г коричневого сахара, 50 г тёмного рома, 300 г сливок 35% жирности, 2 г желатина и 12 мл воды. chocoyamma.com

Также в качестве альтернативы можно использовать карамель из фиников. vegetarianrecept.ru Для её приготовления нужно замочить на несколько часов (лучше на ночь) финики, пропустить их через мясорубку с мелкой решёткой или измельчить погружным блендером. vegetarianrecept.ru В пасту из сухофруктов добавить мягкое масло и соль, тщательно растереть. vegetarianrecept.ru В конце добавить пару чайных ложек лимонного сока и перемешать. vegetarianrecept.ru

Пользователь

Время добавления