Чем можно заменить вареную сгущенку при приготовлении карамельного торта?

Вместо варёной сгущёнки при приготовлении карамельного торта можно использовать готовый карамельный соус или топинг. www.gastronom.ru

Также в качестве альтернативы сгущённому молоку можно рассмотреть следующие варианты:

• Жирные сливки. www.tastingtable.com Они обладают густой консистенцией и высоким содержанием жира. www.tastingtable.com Чтобы заменить сгущёнку, нужно взбить жирные сливки с сахарным песком в соотношении 2:1 до тех пор, пока их объём не уменьшится наполовину. www.tastingtable.com
• Веганское сгущённое молоко. www.tastingtable.com Обычно его готовят на основе овсяного или кокосового молока. www.tastingtable.com Магазинные варианты, как правило, предварительно подслащены и могут быть заменены в соотношении 1:1. www.tastingtable.com

Выбор замены зависит от рецепта и личных предпочтений.