Стручок ванили при приготовлении панна-котты можно заменить экстрактом натуральной ванили или сахаром с добавлением натуральной ванили. 1

Также подойдут ванильный сахар или ванилин. 13 При этом важно не перепутать: ванилина требуется на кончике ножа, а ванильного сахара — целый пакетик (в зависимости от количества конечного продукта). 3

Некоторые кулинары считают, что если нет натуральной ванили, лучше вообще ничего не класть в сливки, чтобы не испортить вкус. 5