Вопросы к Поиску с Алисой
Ванильный экстракт в карамелизованных грушах можно заменить ванильным сахаром. www.gastronom.ru Его добавляют в карамельную смесь вместе с тростниковым сахаром. www.gastronom.ru
Также в качестве альтернативы можно использовать ванильную пасту или ванильный порошок. recipes.net