Чем можно заменить уксус в домашних условиях?

Несколько вариантов, чем можно заменить уксус в домашних условиях:

• Лимонная кислота. www.kp.ru dzen.ru Её можно использовать для замены уксуса в выпечке, борще и других рецептах. www.kp.ru Для приготовления соуса для салата лимонную кислоту смешивают с тёплой кипячёной водой. www.kp.ru
• Сок лимона или лайма. www.kp.ru Подходит для замены винного уксуса в рецептах мясных и рыбных блюд, салатных заправок, выпечки. www.kp.ru Главное — соблюдать умеренность: если добавить слишком много сока, он перекроет вкус блюда и сделает его кислым. www.kp.ru
• Лёгкое сухое вино. www.kp.ru Подходит для замены винного уксуса в маринаде и для приготовления рыбы и мяса. www.kp.ru Вино можно разбавить водой, виноградным или лимонным соком. www.kp.ru
• Виноградный сок. www.kp.ru Ещё один вариант замены винного уксуса. www.kp.ru Можно добавить только его, но увеличить количество сока в три раза по сравнению с уксусом, или смешать с лимонным соком и вином. www.kp.ru
• Сок цитрусовых. www.kp.ru В салаты можно добавить сок лимона, лайма, апельсина или грейпфрута. www.kp.ru

Выбор замены зависит от конкретных условий и целей приготовления.