Чем можно заменить творожный сыр в паштетах и намазках?

В паштетах и намазках вместо творожного сыра можно использовать, например, следующие продукты:

• Рикотта. food.ru Это диетический аналог творожного сыра, но выбирать нужно продукт с максимально нейтральным вкусом: солёные или копчёные сорта не подойдут. food.ru
• Крем-чиз. food.ru Мягкие сливочные сыры, похожие на творог. food.ru
• Сметана. food.ru Лучше выбирать домашнюю или фермерскую, самую густую и жирную сметану. food.ru
• Мацони или греческий йогурт. food.ru Такие продукты имеют низкую жирность, но их можно использовать в блюдах для приверженцев здорового питания. food.ru
• Свежий творог. www.bolshoyvopros.ru Его нужно взбить миксером или блендером до однородной массы. www.bolshoyvopros.ru Предварительно можно подсолить по вкусу и добавить в творог зелень или солёный огурец. www.bolshoyvopros.ru

При выборе замены творожного сыра важно ориентироваться на тип блюда и рецепт приготовления. food.ru