Тушёнку в рецепте кислых щей можно заменить мясным бульоном. 2 Для этого нужно сварить натуральный мясной бульон из говядины, свинины или другого мяса. 2
Также в тушёную квашеную капусту можно добавить столовую ложку томатной пасты или свежий помидор, натёртый на крупной тёрке. 4