Чем можно заменить турецкие ингредиенты в рецепте мерджимек чорбасы?

Некоторые варианты замен ингредиентов в рецепте мерджимек чорбасы:

• Чечевицу можно использовать не только красную, но и жёлтую. pikabu.ru При этом нужно учитывать, что зелёная чечевица готовится дольше. pikabu.ru Также можно заменить чечевицу на горох, предварительно замочив его. pikabu.ru
• Воду в рецепте можно заменить на куриный или нежирный говяжий бульон. pikabu.ru dzen.ru
• Картофель иногда добавляют в мерджимек чорбасы. pikabu.ru
• Зелень можно заменить на кинзу или сушёную мяту. pikabu.ru
• Пряности можно использовать, например, копчёную паприку, свежемолотый чёрный перец и куркуму. www.iamcook.ru
• Если блюдо получилось слишком жидким, можно добавить немного муки или натёртого на мелкой тёрке твёрдого сыра. dzen.ru

В зависимости от региона приготовления в мерджимек чорбасы могут добавлять мясо, мелкую вермишель или орзо (макаронные изделия, по форме напоминающие рис). dzen.ru