Несколько вариантов, чем можно заменить томатный соус в блюде:
- Консервированные помидоры. 1 Измельчённые помидоры можно превратить в пюре и использовать вместо томатного соуса. 1 Также можно смешать консервированные нарезанные кубиками или тушёные помидоры, тогда соус получится более жидким. 1
- Томатный сок. 15 Поскольку томатный сок более жидкий, чем томатный соус, его можно тушить на медленном огне до получения нужной консистенции. 1
- Кетчуп. 15 Кетчуп готовят из помидоров, поэтому он подойдёт для замены. 1 Однако стоит учитывать, что не все кетчупы подходят для этих целей, например, кетчуп-чили может испортить вкус блюда. 2
- Свежие помидоры. 25 В этом случае блюдо получит более насыщенный цвет и вкус. 2 Для замены свежие помидоры нужно разрезать пополам, переложить в кастрюлю и тушить до тех пор, пока жидкость не загустеет. 5
Выбор замены зависит от личных предпочтений и желаемого вкуса блюда.