Томатную пасту при приготовлении тушёной капусты можно заменить следующими ингредиентами:

• Свежие помидоры. 3 Предварительно их нужно обдать кипятком и снять шкурку. 3
• Лечо. 2 Оно не только придаст томатный вкус, но и добавит к блюду болгарский перец. 2
• Молотая паприка. 5 С её помощью можно сделать тушёную капусту сочной, вкусной и ароматной, при этом цвет блюда будет таким же ярким и красным. 5

Также для замены томатной пасты можно использовать шампиньоны. 4 Например, по рецепту от сетевого издания «БелНовости» для приготовления понадобятся: свежая капуста — 500 г, шампиньоны — 300 г, лук репчатый — 1 шт., морковь — 1 шт., бульон или вода — 50 мл, масло растительное — 1 ст. л., соль — по вкусу. 4 Для особого вкуса и аромата можно добавить одну чайную ложку карри. 4