Чем можно заменить томатное пюре в рецептах супов?

Несколько вариантов, чем можно заменить томатное пюре в рецептах супов:

• Кетчуп или томатные соусы. vk.com Однако стоит учитывать, что кроме томатов в их составе есть и другие ингредиенты, которые влияют на вкус блюда. vk.com
• Свежие помидоры. vk.com nyamkin.ru В сезон можно томить томаты на медленном огне до загустения. vk.com
• Помидоры в собственном соку. vk.com Можно предварительно потушить консервированные помидоры на слабом огне 10–15 минут, затем слить лишнюю жидкость, а остаток использовать вместо томатного пюре. vk.com
• Томатный сок. vk.com nyamkin.ru Однако нужно учитывать, что сока уйдёт больше, так как он слишком водянистый. vk.com
• Специи. vk.com Подойдут паприка, которая придаст блюду красноватый оттенок, или аджика. vk.com

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.