Несколько вариантов, чем можно заменить томатное пюре в рецептах супов:

• Кетчуп или томатные соусы. 1 Однако стоит учитывать, что кроме томатов в их составе есть и другие ингредиенты, которые влияют на вкус блюда. 1
• Свежие помидоры. 13 В сезон можно томить томаты на медленном огне до загустения. 1
• Помидоры в собственном соку. 1 Можно предварительно потушить консервированные помидоры на слабом огне 10–15 минут, затем слить лишнюю жидкость, а остаток использовать вместо томатного пюре. 1
• Томатный сок. 13 Однако нужно учитывать, что сока уйдёт больше, так как он слишком водянистый. 1
• Специи. 1 Подойдут паприка, которая придаст блюду красноватый оттенок, или аджика. 1

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.