Чем можно заменить темный мед в рецепте пряничного домика?

Тёмный мёд в рецепте пряничного домика можно заменить инвертным сиропом. paprika-andlife.livejournal.com hlebopechka.ru Его можно приготовить дома из воды, сахара и лимонной кислоты. paprika-andlife.livejournal.com

Также в качестве альтернативы мёду можно использовать патоку. paprika-andlife.livejournal.com recipes.net Подойдёт и тёмная патока, но поскольку она темнее и гуще, половина чайной ложки тёмной патоки уже равносильна одной чайной ложке мёда. recipes.net

Ещё несколько вариантов, чем можно заменить мёд:

• Кленовый сироп. recipes.net При замене мёда кленовым сиропом нужно соблюдать соотношение 1:1. recipes.net
• Коричневый сахар. recipes.net Его нужно смешать с водой (молоком и яйцами тоже подойдёт), чтобы получить пастообразную вязкость, похожую на вязкость мёда. recipes.net
• Нектар агавы. recipes.net Его готовят из сока растения агава. recipes.net При замене мёда нектаром агавы достаточно пропорции 1:1. recipes.net
• Кукурузный сироп. recipes.net Он бывает двух сортов: светлый и тёмный. recipes.net Светлый кукурузный сироп даёт более мягкую сладость, а тёмный — насыщенный вкус. recipes.net

Точные замены ингредиентов лучше смотреть на кондитерских сайтах или в специальной литературе. paprika-andlife.livejournal.com