Тахинную пасту в домашних рецептах халвы можно заменить самостоятельно приготовленной тхиной. 1 Для этого нужно обжарить сырой кунжут до лёгкого золотистого цвета, горячим пересыпать в комбайн или блендер, влить ложку нейтрального растительного или светлого кунжутного масла и измельчить в пасту. 1
Также для приготовления халвы можно использовать любые орехи: миндаль, фундук, кешью, фисташки, кедровые и грецкие орехи. 3
Кроме того, в рецептах домашней халвы можно встретить масло, муку, молоко, кукурузный крахмал, яйца, крупы, сухофрукты и даже картофель. 3 Для вкуса и аромата в халву добавляют какао, шоколад, ваниль и различные специи. 3