Чем можно заменить сыр в сырном соусе для вегетарианского блюда?

Для замены сыра в сырном соусе в вегетарианском блюде можно использовать, например, следующие варианты:

• Шелковистый тофу. feelgoodpal.com Это веганская замена сливочного сыра с мягкой кремовой текстурой. feelgoodpal.com Чтобы добиться нужного вкуса, можно поэкспериментировать со специями и приправами. feelgoodpal.com
• Сыр из кешью. feelgoodpal.com www.veganfoodandliving.com Орехи кешью после замачивания на ночь и взбивания в сочетании с растительным молоком и другими ингредиентами превращаются в сырную основу для соусов. www.veganfoodandliving.com
• Пищевые дрожжи. www.russianfood.com Они продаются в виде хлопьев или порошка в магазинах здорового питания и могут использоваться как заменитель сыра в вегетарианской кухне. www.russianfood.com
• Сыр из белой фасоли. www.veganfoodandliving.com В качестве основы для соуса можно использовать варёную белую фасоль, которую смешивают с несладким растительным молоком, пищевыми дрожжевыми хлопьями, чесночным порошком, куркумой и приправами. www.veganfoodandliving.com

Также можно использовать готовые веганские сырные соусы, которые продаются в магазинах. www.veganfoodandliving.com