Чем можно заменить сыр в соусе для картофельной запеканки?

В качестве замены сыра в соусе для картофельной запеканки можно использовать, например:

• Сметану. www.purewow.com www.babyblog.ru Её готовят путём добавления молочной кислоты в сливки, в результате чего получается густая, шелковистая приправа. www.purewow.com
• Авокадо. www.purewow.com Авокадо может служить альтернативой сливочному сыру в соусах и спредах. www.purewow.com Тонкий фруктовый вкус авокадо можно усилить, сбрызнув белым винным уксусом или лимонным соком и посыпав солью. www.purewow.com
• Рикотту. www.purewow.com В качестве заменителя сливочного сыра можно использовать смесь рикотты и жирных сливок в соотношении 50/50. www.purewow.com
• Растительный сыр тофу. www.gastronom.ru

При выборе заменителя важно учитывать текстуру, вкус и причину поиска альтернативы (например, нужно ли безмолочное блюдо, нет ли пищевой аллергии и т. д.). www.purewow.com