В рецепте ПП-бейглов сыр Сулугуни можно заменить моцареллой. 1
Также в качестве аналогов Сулугуни можно рассмотреть адыгейский сыр, который имеет схожий соленоватый вкус и консистенцию. 24
Выбор замены зависит от требуемой консистенции начинки и других кулинарных требований. 4