Чем можно заменить сыр сулугуни?

Несколько вариантов сыров, которые могут заменить сулугуни в различных блюдах:

• Чечил. cheese-lab.ru www.notavkusa.ru Рассольный сыр с волокнистой структурой, может быть солёным или подкопчённым. www.notavkusa.ru Перед использованием чечил нужно вымочить в молоке в течение нескольких часов, а потом просушить. www.notavkusa.ru
• Моцарелла. cheese-lab.ru xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai Итальянский сыр с нежной текстурой и хорошо плавится. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai Подходит для запеканок и пиццы. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai
• Качокавалло. cheese-lab.ru Эластичный сыр с лёгким сливочным вкусом и характерной тягучей текстурой в расплавленном виде. cheese-lab.ru Подходит для запеканок, горячих бутербродов и пиццы. cheese-lab.ru
• Адыгейский сыр. cheese-lab.ru xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai У него более рассыпчатая текстура, но по вкусовым качествам он мало чем отличается от сулугуни. cheese-lab.ru
• Брынза. cheese-lab.ru www.visitgeorgia.me Сыр, похожий на сулугуни, но более острый и солёный, с нежной текстурой. cheese-lab.ru Подходит для салатов. cheese-lab.ru
• Халуми. cheese-lab.ru www.visitgeorgia.me Кипрский сыр с плотной текстурой, который способен выдерживать высокие температуры без расплавления. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai Подходит для жарки или гриля. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai
• Осетинский сыр. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai Используется в традиционной осетинской кухне, имеет схожий солоноватый вкус с сулугуни. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai Подходит для приготовления пирогов или добавления в салаты. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai
• Фета. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai www.babyblog.ru Сыр с пикантным вкусом, который может обогатить салаты и закуски. xn--80ajg1be6a6a.xn--p1ai

При выборе аналога сулугуни важно учитывать вкусовые особенности продуктов, их текстуру и способность плавиться. cheese-lab.ru