Чем можно заменить сыр пармезан в традиционном итальянском рецепте зити?

Сыр пармезан в традиционном итальянском рецепте зити можно заменить на другие виды сыров со схожими качествами: dom-eda.com

• Джюгас, Рокишкис, Сченфилд, Монкаса Гурмет. dom-eda.com Подойдут твёрдые сорта голландских или российских сыров. dom-eda.com
• Грана Падано. dom-eda.com Этот итальянский сыр похож по своим вкусовым качествам и структуре на пармезан. dom-eda.com
• Грюйер. dom-eda.com Швейцарский сыр отличается лёгким вкусом с ореховым послевкусием и ярким ароматом. dom-eda.com

Также можно использовать сыр проволоне, который готовится из жирного коровьего молока и имеет слоистую текстуру. www.novochag.ru Если не удаётся найти этот сыр, его можно заменить привычным полутвёрдым сыром. www.novochag.ru