Сыр фета в боулах с киноа можно заменить на следующие продукты:

• Ломтики авокадо. 2 При желании можно добавить в боул несколько несладких крекеров или пару столовых ложек приготовленного киноа — для большей питательности. 2
• Другие рассольные сыры. 34 Например, брынза, моцарелла, сиртаки, адыгейский сыр. 34 Если брынза слишком солёная, её можно предварительно вымочить в молоке или холодной фильтрованной воде на 8–12 часов. 4

Также можно использовать тофу. 15 Например, в боуле с киноа и тофу нужно нарезать тофу кубиком, приправить и обжарить несколько минут, влить соевый соус и жарить до готовности. 1