Для замены сыра чеддер в приготовлении мексиканского соуса для начос можно использовать другие сыры, например:

• Маасдам или грюйер. 1 Эти сыры сделают соус более пикантным и ароматным. 1
• Моцарелла. 4 Можно использовать комбинацию чеддера и моцареллы для сбалансированного вкуса. 4
• Сыр котиха. 2 В одном из рецептов чеддер заменяют смесью моцареллы и сыра котиха. 2
• Пеппер Джек. 2 Этот сыр можно использовать в рецепте со свининой барбекю вместо чеддера. 2

Для приготовления сырного соуса для начос можно также применять немолочное молоко, например миндальное или соевое. 4 Однако стоит учитывать, что вкус и текстура такого соуса могут отличаться от традиционного. 4