Сыр чечил для связывания блинных мешочков можно заменить на:

• перья зелёного лука. 13 Перед использованием перья лучше предварительно обдать кипятком, чтобы они не рвались при завязывании. 1
• другую зелень. 5 Например, тонкие полоски из лука-порея, веточки укропа, петрушки или кинзы. 5 Перед завязыванием их также нужно обмакнуть в кипяток, чтобы зелень стала мягкой и не ломкой. 5
• съедобные завязки. 5 Для этого можно использовать сладкие мармеладные ленты, фруктовые и овощные кружки с прорезанным посредине отверстием и даже баранки. 5

Также завязку в виде тонкой или широкой полосы можно вырезать из тех же блинов. 5