Чем можно заменить свежие помидоры в соусе для голубцов в зимнее время?

В зимнее время свежие помидоры в соусе для голубцов можно заменить на пассату, резаные консервированные помидоры или на целые в собственном соку. www.gastronom.ru

Также можно использовать томатную пасту. www.gastronom.ru www.bolshoyvopros.ru Например, вместо 500 г помидоров взять 80 г томатной пасты и развести её в 400 мл воды. www.gastronom.ru

При выборе замены стоит учитывать вкусовые предпочтения и то, как это повлияет на блюдо. foodsguy.com Например, вместо помидоров можно использовать красный болгарский перец, баклажаны, цуккини, морковь или тыкву. foodsguy.com

Ещё один вариант — использовать томатный сок. dzen.ru Для этого нужно очистить от шкурки томаты, мелко нарезать их и смешать с томатным соком, луком, солью, перцем и лавровым листом. dzen.ru

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных ингредиентов.