Свежие грибы в сметанном соусе можно заменить на замороженные лесные грибы, например лисички или опята, белые грибы, подберёзовики, вешенки. 24

Также для приготовления блюда можно использовать консервированные или солёные грибы. 5 Для этого их нужно выложить из банки, поместить в дуршлаг, промыть холодной водой и дать лишней жидкости стечь. 5 Затем тушить до мягкости на медленном огне с добавлением растительного или сливочного масла, белого вина, чёрного перца, соли, порубленной петрушки и измельчённого укропа. 5 Перед подачей на стол готовые грибы заправить лимонным соком (по желанию) и сметаной. 5

Выбор замены зависит от личных предпочтений и доступных продуктов.